柑桔的生长发育需要多种营养物质，根据柑桔树不同时期的需要和土壤的肥力状况，进行科学施肥，实现早结、丰产、稳产，优质和长寿，是果园管理的重要工作。
柑桔生长发育需要的营养元素及其主要功能柑桔需要的大量元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫，少量必需的营养元素有铁、锰、铜、硼、锌、铝等。
一、氮
氮（N）是构成植物蛋白的重要元素（蛋白质含氮1O%-18%），又是叶绿素的主要成分。氮素不足时新梢生长短弱、叶片细小、叶片淡黄而薄、坐果率低、果实品质差，树体早衰。
二、磷
磷（P）是核酸、核蛋白、卵磷脂和酶的主要成分，也是吸收代谢中能量转换的物质，在光合作用、呼吸作用以及能量代谢过程中，磷酸都起重要的作用。缺磷新梢和根系生长减弱，叶片狭小、老叶失去光泽，由暗绿变为青铜色，引起早期落叶，果皮增厚，果实含酸量增多。
三、钾
钾（K）主要存在柑桔的茎叶中，尤以幼嫩部分多。钾能使细胞胶体充水膨胀，有利于代谢作用的进行，减少蒸发，又能提高光合作用强度，有利于糖类的合成。钾素不足时，抽出的新梢弱，提早停止生长，果实变小变酸，果皮变薄易裂，果熟后耐贮性变差。
四、钙
钙（Ca）是细胞壁果胶的主要成分，是顶端分生组织继续生长的必需物质。缺钙首先是生长点尤其根尖受害。根生长停滞，不耐缺氧，抗湿与性弱，易烂根。新梢短弱早枯，常呈丛芽。叶退绿首先在叶缘出现。逐渐扩展到叶脉间，严重时主脉黄化，有时在叶面出现细小死斑，缺钙植株开花多、落果严重、产量低、果小味酸、汁胞收缩、果形不正。
五、镁
镁（Mg）是叶绿素的构成成分，镁还参与磷酸化合物等的生物合成。缺镁时先是老叶的镁向幼嫩组织转移，新梢下部的老叶表现失绿症状，叶脉间的叶绿素退色，从叶尖开始出现倒“V”形黄化带，仅叶基部保持三角形的绿色区。
六、锌
锌（Zn）是柑桔植株内碳酸酐酶的成分，在光合作用中起重要作用。锌又参与植株内多种生物素和成。因此，缺锌时新梢上的叶片显著变小而窄尖并多直立。主侧脉及其附近为绿色，其余部分亮黄绿色或黄色呈花状叶，随后小枝枯死。缺锌时畸形花，退化花增多，落蕾严重，坐果率低，果实小，成熟时果皮色泽浅、果肉汁少而味淡，产量降低。
七、锰
锰（Mn）是植物体内氧化还原酶的成分，对叶绿素的形成、体内糖分的积累和运输有很大的作用。缺锰的叶片与锌的病状相似，但缺锰的黄化部分带暗绿色，叶片大小和形状基本正常。
八、硼
硼（B）能促进碳水化合物的运转，与分生组织和生殖器官的生长发育有密切关系。缺硼时叶片向后弯曲，叶脉稍肿大，叶背有黄色水渍状斑点，老叶失去光泽，严重的主、侧脉破裂木栓化，叶片容易脱落。幼果在缺硼初期出现乳白色微凸小斑。严重时出现下陷的黑斑，如果把果实横切，可以看到白色的中果皮和果心有黄色、黄褐色的胶状物，引起大量落果。
九、钼
钼（Mo）是构成硝酸还原酶（铝黄素蛋白）的必要元素，还能增加光合作用，增加磷酸酶活性，增加体内维生素C的合成。缺钼时早春在叶脉间先出现水渍状斑点，以后扩展为黄斑症状，严重时可导致全树落叶，果实出现带黄晕不规则的褐斑，叶和果都在向阳部分出现病斑较多，夏季叶背流胶后变成黑褐色坏死斑块，并开裂成孔状。在酸性土壤中易出现缺钼症状。
十、铁
铁（Fe）主要参与酶的活动，是叶绿体发育期蛋白质合成所必须的元素。缺铁时芽和新叶叶肉呈黄白色，叶脉绿色，果皮发黄，果实味淡偏酸。
那么柑橘缺素怎么办？
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适用作物：柑橘、沙糖橘、沃柑、茂谷柑、丑橘、贡橘、小密橘、金橘、橙子、柠檬
施用量：根部冲施600-800倍
施用时期及次数：萌芽期、现蕾期、盛果期、澎果着色期、采摘后10-15天根部灌根一次，前期一个月灌2-3次，后面2个月以后再灌。
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